调酒培训都学哪些呢?

类别:公司新闻    发布时间:2019-12-02 17:21    浏览:

调酒:

 
 
会用调酒工具简单换作此英国于业余调酉爱好者:对调酉技能掌握不全:没接受过专业培训不具备担任调酒师工作的能力,只是兴趣爱好:不以说为事业只为丰富白己的业余生活,提升
个人修养。他们学调酒只是想给生活增添些情调和乐趣鸡尾酒的配方原本是药村某种意火上执爱调酒的他们也是在为自己调制一味生活的良药
 
调酒

调酒师:

 
懂调酒工具的正确使用+酒水知识+辅料知识+服务意识品标唯 这类群体接受过调酒培训但学艺不精,只是掌握调酒的初级知识,大多数人只是把调酒师当成一种工作,不具备在调酒师行业长远发展的调酒,也很难取得更高的成就·他们只是把调酒师当成工作来完成对于调西少了追寻梦想的热情
 
 

专业调酒师:

 
专业调酒工具使用和保养+标准的调酒流程+专业的调酒知识+各种物料的制作和储藏+鸡尾酒的标准出品+营养卫生知识+工作月历+专业的服务意识+未来发展策划+良好的心态这类群体属于接受过专业、完善的调酒知识培训,熟练掌握调酒的各项技能和知识、有良好的专业素质和职业素养,将调酒师当成自己的终身事业和努力的理想来努力,不断提升自己调酒技能。未来这类群体将是调酒的领军人
 
 

职业戒条:

 
1.遵守职业道德,尊重同行,尊师重道。
2.不打压同行,不踩同行场,不无事生非。
3.努力提高自身形象,包括言行,为人处世,不给调酒师丢脸。
4.了解自己的身价清楚调酒师报酬的底限,作为原则性的问题不能含糊。
5.把整个调酒师队伍看成是一个集体,培养集体荣誉感,同耻辱,共富贵·
6.钱不是衡量一个人的标准,素质才是,不能为了钱而丢了自己的素质。
7.要以正道来传播调酒事业,不做有损调酒师形象的表演,不做低级趣味的表演。

 

调酒师精神:

 
调酒师象征一种自信、乐观的精神,无论成功失败都不喜不悲·从容面对,可以承受舞台上的各种风光,亦能忍受荣耀背后的各种困难艰辛,在经历无数的波折坎坷后依然可以坚持鸡尾酒的梦想!真正的调酒师都具备细心、耐心事业心以及强大的心理承受力和不断挑战自我永不服输的精神·调酒师既不是明星,也不是艺术家,而是一种"职人”,勤勤恳恳的手工匠,像雕木工,瓷器工一样,既需要经过专业的培训,也需要经历长年累月的刻苦学习,才能扎实熟练的掌握这门技艺并...
 

调酒

调酒师宗旨:

 
调酒师就是那个能在众口难调中为你送上适合你的鸡尾酒在绚丽的舞台上为你呈现精彩的调酒秀,幽暗的吧台里为你调制一杯你的专属鸡尾酒的酒吧灵魂者·调酒师是酒吧的灵魂,而鸡尾酒的灵魂是冰块。许多鸡尾酒的配方原本是药材某种意义上,热爱调酒的人也是在为自己和他人调制一味生活的良药·调酒师不介意你哪里来,你哪国人,你的社会地位,无所谓你赚冬少钱,所有吧台前的客人都平等对待,笑脸相迎·调酒师在乎的是你的言行,而非你身上的衣裳,只是希望为你的夜晚增添些许华丽的光芒。


文章来源:
京麦缘餐饮学校