果冻布丁

类别:饮品    发布时间:2019-10-08 10:12    浏览:

果冻布丁

布丁,又称“布甸”,起源于英国,据传布丁是由一个英国人发明的,是英国的的美食。布丁主要是以蛋、面粉、牛奶作为原料制作而成的。果冻,又叫做:啫喱。是1845年英国人发明了骨胶粉,而后演变而来的。果冻的主要成份是水和卡拉胶,因外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。

布丁

酸奶布丁、摇摇乐布丁、巧克力布丁、芒果布丁、大理石乳酪布丁、挪威水果布丁、草莓布丁、薏仁布丁、焦糖布丁、橙汁布丁、红枣布丁、葡萄干布丁、面包苹果布丁、燕麦牛奶布丁、黑芝麻酱布丁、卡布奇诺布丁、桑葚西米布丁、杏仁豆腐布丁、水果牛奶布丁、木瓜牛奶布丁、木瓜布丁新做法、蛋奶布丁、黄桃布丁、椰汁西米布丁、鲜奶布丁、贝克大叔布丁、豆腐布丁等几十种口味的布丁。
 

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理论讲解

①开店流程讲解,店面的选址、人员配备、物资采购等;
②原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
③店铺经营小技巧,轻松创造财富;
④果冻的发展历史及口味变换;
⑤布丁的发展历史及口味变换;
⑥讲解不同季节,果冻布丁的制作与保存技巧;

实操

老师教授与实操练习

①专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
②老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;
③学员自己挑选材料,老师旁边检查指导;
④自己操作所有流程,制作老师旁边检查指导;
⑤老师指导,学员着重练习薄弱点;
⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

实操




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